かんぴょう祭り

先日、ここのコメント欄で
「かんぴょう」が栃木県の名産物だということを
初めて知った兎夢ですが（今まで知らなくてゴメンなさい）
その後、スーパーで「栃木県産」表記のかんぴょうを
見つけてさっそく購入してきた次第。

で、我が家の常備食ひじき煮に入れてみましたら
なかなかイケたので嬉しかったんですが....

ちょいと疑問が。。。

ワタクシここんとこ、

干し柿や
　　　
干し芋や
　　　
干し椎茸や
　　　
切り干し大根やら

いろいろ干しまくってるんですが（笑）
これらってみぃ〜んな、劇的に縮むではありませんか
そんな様子を見て来たので

かんぴょう=干し物=縮んでる=なので戻すと結構膨らむ

と思って、ほんのちょっとしか戻さなかったら
ほんのちょっとのまま戻ってちょっととまどってしまいましたw

それと同時に、袋からかんぴょうを取り出した時
なんだかしっとりやわらかいんですね。
で、もいっかい書いちゃいますがここんとこずっといろいろ
干しまくっていた兎夢としては、このしっとり感に驚いて、
買ってきたかんぴょうを自分でまた干そうかと思ったんですよ

と、こんな風にかんぴょうのプチ謎に包まれほんにゃり戸惑ってた時
なんというタイミングでしょう！その名産地の栃木県宇都宮市で
かんぴょう祭りなるものが開催されるというニュースが
飛び込んできたのです。

そこはもう、かんぴょうのプチ謎を解明したいし
どんな風なお料理に使えるのか興味もあるし...
ってことで、宇都宮在住の家族Aにリサーチをお願いしてみました。
　
影の声
（アンタその歳で今までかんぴょう使ったお料理したことがないの？！）
（ナイですっ!!(キッパリ）...自分でもびっくりさ┐(´-｀)┌）

それでもって、後日報告の写メが来たんですが....

おみやげ？戦利品？
かんぴょう餃子とかんぴょうカルボナーラのレシピ２枚、
短冊切りのかんぴょう(100円で掴み取り)、
味付きかんぴょうと長いかんぴょうと焼き海苔セット(恵方巻き用100円)
かんぴょうパン
(かんぴょうフライとかんぴょう卵とかんぴょう入り生クリーム３個で150円)
他会場近辺の福島産のあんぽ柿(五個入り350円)

や、やっすいですね。
なんかいろいろあってびっくりです。
今週末は恵方巻き？

で、試食の報告.....
「煮ても食感があるので肉の変わりにコロッケ、餃子等に合う」

ふ〜ん、なるほど。

で、つかみどり体験で触った感触は....
「やっぱりしっとりやわらかかった」

※リサーチ＆ご報告ありがとでした...mm

ふ〜ん、んぢゃ干し直さなくても良いのですね。
（でもずっと保管してるとカビたりしないんですかね？）

　　　
ちょっと思ったんだけど....
かんぴょうを使ったお菓子とかは、ないのかな？
カラリと揚げてジンジャーシュガーとかシナモンシュガーとかを
絡めるとか.....ダメ？

　　　　
これは“予言”か“予定”か？（笑）