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2010年12月30日 (木)

結果的ナイスサイズ

那須に別荘を買ったお友達のOさんから、
庭に成った 「秋の柿」に引き続き、
今度は「冬の大根」をいただきました。

柿は元々庭にあった樹だったんですが、
大根はOさんが丹精込めて作ったものです。
(庭の一角にこんなして作ってました)
↓↓↓↓↓↓↓※10月30日に遊びに行った時撮影↓↓↓↓↓↓↓

Niwa

あれが...本当に野菜になったんですねぇ

Daikon

で、これがいただいた大根の写メです。

コレ、↑写メで見たときは普通に見えたんですが.....
いただいてから現物をよく見ると、
見かけは大根ですが、サイズは人参サイズでした(^-^;
そういえば別荘の庭で初めて作ったジャガイモは、
プチトマトサイズでしたっけね。
なぜか普通よりちっさいのよねー)

さて、この記念すべき“Oさん手作り初めての大根”
家族Aは「たくあんにする〜!」と張り切ってましたが
兎夢が「手っ取り早く切り干し大根にしてみたら?」(ボソっ)
と言ったのでw
急遽“輪切り”になって干された人参サイズの大根たちです。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Daikon2

なんで輪切りかって.....
直径が2センチ〜4センチなので、更に細切りにできず
このまま干した.....そうです。(家族A談)

で、おひさまサンサン

Daikon3

天気が良い日が続いたので....
あっというまに

Daikon4

ち、ちっさー!!
(激縮みましたぜ

20101229d

全部1センチ以下になっちまいました(^-^;
(同じ器の干し芋と比べてみてくださいってばw)

 

でもねー。
ひじき煮のメンバーに加えてみたらとっても美味しかったんですよー(^o^/

Hijiki1_2

切り干し大根の香りと味がぎゅっ!と濃くて歯ごたえもいい感じ。
ひじき煮には普通の大根よりも美味しいぐらい!

Hijiki2

この輪切りがとってもナイスだったんですよ(^o^/


来年もまたこのサイズの大根、もらいたいです!!
Oさん、よろしくです(^o^/
  
   
   
(このサイズ...売ってないからねぇw)

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