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2010年11月 1日 (月)

吊るしてみました

お友達のOさんが那須に別荘を購入したんですよ。
そこの広いお庭にはすでにいろいろな木々が植えられてまして
実がなる木もいっぱいあるのです。
夏にはブルーベリーがたくさん成って手作りジャムをいただきました。

そして秋

「ちょっと齧ってみたらなんだか渋い気がする....」と言って
柿をふたついただきましたが.....
それはひとめ見ただけで...渋柿ぢゃん
(どうやらOさんは“渋柿”というものを一度も見た事なく育ったらしい)

というわけで、干し柿にすることにしました。
どやって作るのかは知りませんでしたがそこは便利な世の中
パソコンでチャチャっと調べればとりあえずはわかってしまう(^o^/
   

そしてベランダの日当りが良くて雨に濡れないなかなか良い所に
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 吊るされた柿↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

20101023kaki03

ちなみに兎夢は干し柿が大のニガテです。

兎夢にとって干し柿は「恐怖の甘さ!!」
おー昔、結婚したばかりの頃。
婚家の本家や分家(福島県)にご挨拶に伺った時
行く所行く所、お茶受けに干し柿が......
兎夢、人見知りせず好奇心旺盛なので初めての義理の伯父さん伯母さん
叔父さん叔母さん従兄弟たち...と話すのは全然大丈夫だったんですが
この干し柿だけはまいりました
甘過ぎて食べられません。(´□`;)

いいこぶって最初に無理矢理食べた一個でもうダウンです。
(甘過ぎて倒れるっちゅーの!)
でもその後行く先々で何個も何個も干し柿差し出され......

甘さと恐怖が合体しました(^-^;

そんなわけで、干し柿担当は家族A。(←干し柿大好きらしい)
おまかせしたら、自分で調べて一生懸命やってました。

20101023kaki01

なかなか芸術的w....

早くおいしくなぁ〜れ

といったところでしょうか。(2週間程で食べられるらしい)

 

 

そして....
雨が降ってきたりすると家族Aから
   
「柿、(家の中に)しまってくれる!」とメールがくる今日この頃。


(過保護だなおぃっ!!)

 

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コメント

ふふふ
家族A様は干し柿が待ち遠しくて仕方がないのですね
いそいそと柿を仕舞う兎夢さんの姿が目に浮かぶようで
なんとも微笑ましいです。
おいしくあがるといいですね^^

余談ですが今年我が家は枝付きトウガラシを干しました。
…が、うっかり仕舞い忘れたばっかりに一度雨ざらしにしてしまい
ごく一部がカビてしまいました
この時もトウガラシを思い出したのは干した本人ではなく
何故か主人だったりします

投稿: 更紗 | 2010年11月 2日 (火) 18:58

渋味を取るには、ヘタを焼酎に漬けて何とかかんとか…って、聞いた覚えがあるんだけどなー。

甘い物は苦手でも、ドライフルーツ系なら大抵食べられるのは…やっぱちょっとオカシいのかな(^^;)?
当然、干し柿は好きですよん。ほうじ茶(若しくはプーアル茶)のお供にヨシ。

でも、干し柿もブランド化の時代…。

投稿: みう蔵 | 2010年11月 2日 (火) 20:21

ごぶさたしてまーす。
昨日、福島から1535日ぶりに東京に戻りました。
戻ってみれば、娘は高校生、息子は中学生。

福島というと、会津の身不知柿ですかね。
仕事では何度か行った会津でしたが、食したのはおみやげでいただいた一回のみで、確かにあの甘さは私も苦手。

投稿: まえだ | 2010年11月 2日 (火) 21:09

>更紗さん
 雨に濡れないとこに吊るしてあるんですけどね(^-^;
 さすがに台風の日は気を使いましたけど。

 枝付きトウガラシですか!
 うちにも今ありますよw
 キッチンで自然乾燥しちゃいました。
 でもやっぱりお日様当てた方がいいのかな?
 明日干そう。。。。

>みう蔵さん
 ええーー!
 みう蔵さん干し柿食べられるの???びっくり!!
 ドライフルーツは甘酸っぱいのなら好きですよ。
 マンゴーとかマンゴーとかマンゴーとかねw
 柿は甘いだけなんで=====

 そうか焼酎を使う手もあったか.....

>まえださん、おかえりなさ〜い(^o^/
 単身赴任お疲れさまでした。
 娘さん高校生ですかっ!!
 時の流れの早さに驚かされますね(^-^;
 娘さん美人なので男親もさぞかし心配でしょう。
 良い時に帰ってきましたね。

 そうか...柿ってたくさん種類があるんですね。
 私が干し柿攻撃に遭ったのはかなり昔のことだから
 柿の種類はまったくわからないんですが
 干し柿もブランド化らしいので.....改めて買おうとすると
 今や高額なおみやげですよね。

 いらないけど(^-^;

投稿: 兎夢 | 2010年11月 3日 (水) 01:57

ドライフルーツ系、考えてみると色々ありますな~
マンゴーはうんまいっ!同意。

干しぶどう。プルーン。←これらは結構好き(*^^*)
干し芋。干し柿。バナナチップス。←これらはダメ(゚Д゚;)

・・・干しちゃいけないものって。世の中にはあるんだと思うっ!(爆)

投稿: ジミバ | 2010年11月 3日 (水) 21:55

>ジミバちゃん
 ややや!!
 なんとジミバちゃんは、干し芋が苦手とな!
 私は好きです(^-^;

 みう蔵さんの干し柿好きといい
 ジミバちゃんの干し芋嫌いといい
 なんか本人のイメージとちと違うとこがおもしろい!
 (なんか反対っぽい)

投稿: 兎夢 | 2010年11月 4日 (木) 01:07

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