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2016年12月31日 (土)

大晦日に利き○○○

さて、これはなんでしょう?
2016123101

今年は母の事があったので、前半がすごく長く感じてて
その反動か、はたまた気が抜けたまま惚けたのか
後半はすごく早く時が過ぎてしまい
秋も冬もあっという間すぎて、
ちょっとついてけてない
今日この頃のワタシなのです。

まぁそんなわけで我が家は喪中でありまして
お正月飾りは無しなんですけれど
その代わり、後に残ってる者達の健康を祈って
お屠蘇だけ作ってみることにしました。

実は、初お屠蘇づくり。

…だってお恥ずかしながら大きな声では言えないですけど
お屠蘇ってただただ甘ったるいだけの奇妙な飲み物かと
思ってたら、なんと実は薬草酒のようなものだったんですね!

あー恥ずかしい。。。

で、その肝心の本みりんとお酒の絶妙な配合具合を知りたくて
(甘ったるい奇妙な飲み物にならないための)
私の実に頼りになる友人達に先日チャットでアドバイスを求めた所
なんとお二人ともお屠蘇は飲んだ事も作った事も無いとの事。

あれ〜。
飲んだ事があるのはこの私だけか!?

子供の頃はよく母が作っててお正月の朝にはお屠蘇があったけど
あれ、子供用だったのかもしれないけどすんごく甘くて、
子供の頃から甘いのニガテで、
子供の頃から熱燗飲んでた私にとっては
実に奇妙な飲み物に感じてたのですよ。

で、結局私の素晴らしい友人達のアドバイスのおかげで
(飲んだ事なくてもちゃんとアドバイスできる)
ナイスな配合量情報をゲットして
いそいそ完璧な本みりんと完璧な純米酒を用意!

実は完璧な(純米の)本みりんを探したら
米焼酎で作ったのと醸造アルコールで作ったのと
糖類無添加のと三種あったので
しかたなく三種とも買ってきて(笑)
さっき家族Aと利き酒(みりん)しました。(味見ともいう)

すると
「みりんなんて酒のうちには入らないから酒を足すんじゃないの!」
と言い張る私に対して
下戸の家族Aは三種のみりんの味見だけで
「これは酒だ!!!酒に酒を入れないでくれ!」
などと懇願してきたので
あんなに“完璧な配合量の出来”を楽しみにしていた私なのですが
しかたなく本みりんオンリーで作るあのすんごく甘ったるい
奇妙な飲み物を作るはめになりました。

もしかしたら、私だけ純米酒で割って飲むかもしれないけど。
(でもアルコールアレルギーだから気をつけなければ)

そんなわけで冒頭の画像は、ぢぶんの骨董コレクションから
お屠蘇を入れられそうな器を出してきて並べてみた所です。
(本当は漆の酒器が欲しいけどちょっと無理)



それでは皆様、今年もこんな間延びしたブログに
おつき合いありがとうございました。
記事は間延びしてるけどコメントはとても嬉しいです。
来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

皆様も良いお年をお迎えくださいませ。

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コメント

わー、素敵な器ですね(´∀`)
お屠蘇は新年の寿ぎですから、楽しんでくださいませね!
例え味醂だけでも美味しいと思いますよー

いろいろあった2016年ですが、少しずつ良い方向に向かっていると思います✨
良いお年をお迎え下さい(´∀`)
来年もブログを楽しみにしています!

投稿: 海苔巻 | 2016年12月31日 (土) 23:12

味のある器でお屠蘇だなんて、素敵な趣向ですね。
多分味のポイントは甘さのバランスかな?と思うのですが、
初の試みですから迷うのもお楽しみのうちということで^ - ^

自分もこの一年は大きな転換期だったのですが、お陰さまで何とか大波は超えたかな?とw
新年が笑顔で溢れる素敵な一年となります様に!
また楽しいお話を心待ちにしていますね〜

投稿: 更紗 | 2016年12月31日 (土) 23:32

あけましておめでとうございます。

器がいいですねえ。
中身も美味しそうに思えてくるから不思議。
大変な一年でしたね。
今年はいい年になりますように。

昨日(大晦日)兎夢スペシャルなる焙煎の豆を煎りました。
今朝(元旦早々)飲んでみたら、うまい!
もう二度と同じのできないかも。

機会あれば少しだけお譲りしますね。

今年もよろしく。

投稿: enos | 2017年1月 1日 (日) 10:21

>海苔巻さん
 どもどもです(^-^/

 酒断ちしてから随分と経つのですが
 ひさしぶりのせいかお屠蘇でも結構効いて
 良い気持ちになりました。

 でもアレルギー発症するほど飲んでないので
 大丈夫scissors

 なんだか楽しい始まりとなりましたよ♬

>更紗さん
 「迷うのもお楽しみのうち」って名言ですね!
 骨董コレクションの出番もあるし
 いろいろ楽しいですわ(^-^/

 またいろいろ教えてくださいね。
 ベリーダンスも楽しんでください!

>enosさん
 あけおめことよろ!
 そして、ありがとう!

 器、凄く気に入って手に入れたんだけど
 ずっと戸棚の中でした。
 やっと公の場に出られて本体もさぞかし
 喜んでいる事でしょう。happy01

 んで、んで、
 なんですか兎夢スペシャルって(笑)
 楽しみすぎて眠れなくなりそうですよ!
 それに今日気がついたと言うか発見した
 おいしいハナシもあるので
 ぜひ報告したいとこですが
 近いうちに会えるかなぁ。。。。

投稿: 兎夢 | 2017年1月 1日 (日) 22:41

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